食品生产的软件

面向食品和饮料制造商的食品ERP软件解决方案

如今,食品和饮料制造商面临的最大挑战之一是,满足不断增加的合规和监管要求,以及需要报告到底会发生什么生产工艺、包装和可追溯性变得越来越重要。对食品行业合规和良好治理的强调导致了对可持续性的后续关注。这适用于该行业的所有参与者,如分销商、零售商和餐馆——实际上是整个行业供应链

帮助食品和饮料公司应对其独特的挑战,金博宝188入口在我们的解决方案中建立了可见性、透明度和可持续性报告。通过提供帮助食品制造商的解决方案实现法规遵从性、效率和盈利目标,同时确保食品安全SYSPRO使食品公司能够预测管理行业的障碍,并继续增金博宝188入口长和增加盈利能力。

SYSPRO可帮助您解决6个关键食品和饮料挑战金博宝188入口

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预计到2024年,收入的年增长率(CAGR 2020-2024)将达到8.4%。
来源:statista.com
为了满足《食品安全现代化法案》和《食品安全质量标准》的严格要求,公司必须能够识别和追踪生产过程中所消耗的每一种成分:
  • 从收货到加工、包装和运输,再到准确的客户位置
  • 提供从源到消费的完全双向可追溯性
  • 对所有交易进行详细的审计跟踪
  • 实现成功的回忆
  • 对特定事务的操作员进行身份验证
  • 这个行业的一个强大驱动力是可追溯系统,以防内部食品安全标准出现问题
  • 可追溯系统的要求是速度和准确性——公司必须能够在收到食品安全故障通知后,尽快将从工厂生产出来的批次的每个部分追踪到每个客户。目标距离现在不到一小时!
  • 总之,日常管理功能的很大一部分是改善风险管理——一个坏的批次(输入或输出)会毁掉品牌
  • 规则指导需要额外关注的领域,但最终,管理团队需要完全了解它们的风险,并全天完全控制它们的所有过程
  • 定义原料的数量,如每量,固定数量和湿重百分比
  • 所使用的查询和替换设施,可以快速和容易地替换成分
  • 跟踪差异和浪费
  • 允许对配方进行多次修订和发布
  • 这个行业的一个关键驱动因素是对进口原材料和各自供应商的质量控制——必须保持质量,以确保配方保持不变,但必须通过相同的供应商,以商定的价格
  • 销售价格是相当稳定的,因此需要密切控制原材料的成本
  • 由于严格的合规标准,所有供应商在获得批准之前都要经过漫长的批准流程。这意味着在短时间内更换供应商并不容易
  • 过敏原控制变得越来越突出,需要更严格的控制,甚至分离植物,以避免交叉污染
  • 金博宝188入口SYSPRO的多级物料清单功能可以定义复杂的生产配方,每条路线多达15级,每成品10条路线
  • Engineering Change Control模块可以无缝地控制配方更改,而使用的查询和替换工具可以快速、轻松地替换配料
  • 在实际成分与计划成分不同的情况下,“在产品”模块可实现无缝成分替代。此外,如果中间产品或成品与计划不同,则在制品检验功能可以将这些产品作为备用库存代码接收,或将其接收到备用仓库或箱子中
  • 为了使您能够微调供需平衡,SYSPRO促进明智的决策,从而帮助您在动态和复杂的全球环境中应对供应链管理和同步的挑战。金博宝188入口
  • 使用SYSPRO的食品制造商能够加强成本控制,确切金博宝188入口地知道每一种产品是如何设计和制造的,从农场追踪一种产品到餐桌(并在必要时返回)——所有这一切只需点击一个按钮。材料清单、估算、过程建模、工作过程、条形码扫描和工作流服务的完全集成,所有这些活动都可以实现自动化。

使用SYSPRO餐饮软件简化您的操作金博宝188入口

  • 优化管理与规划通过改进的可见性
    利用金博宝188入口SYSPRO的制造运营管理解决方案
  • 管理可追溯性和召回过程
    快速有效地执行全面的产品召回,利用组织的快速识别和回收潜在的缺陷产品产品召回制度
  • 提高预测精度
    通过微调供需平衡来最小化预测误差
  • 增加副产物和副产物的可见性
    允许副产物的制造和副产物的计划;定义分享食谱的相关产品;准确分配产品成分和操作;获得准确的成本和数量
  • 供应商管理和采购控制
    在采购和供应商选择过程中实现更大的可视性、符合性和质量控制。
  • 管理和控制退货流程
    简化、自动化的流程和操作,用于授权和跟踪客户退货、保修索赔和投诉
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为支持您的质量和安全系统而构建的行业,SYSPRO ERP提供了一个完整的可追溯系统,使制造商能够:金博宝188入口
  • 跟踪材料从接收到交付到客户,以及在这之间的任何层面
  • 快速识别、隔离并从客户处回收潜在的缺陷产品
  • 加快完成产品召回的时间
  • 改进治理并推动法规遵从性
  • 持续测试和改进追溯系统
  • 保持合规并满足法规报告的要求
  • 降低与召回相关的风险
    • 对于食品和饮料等行业,批次可追溯性是必须遵守食品安全现代化法案(FSMA)和安全质量食品(SQF)标准的。它使您能够通过跟踪产品、材料和流程,促进有效召回,最大限度地实现质量控制,并提供从原材料接收到发货的整个价值链中跟踪批次或批次的能力。
    从预测中去掉猜测:
    • 识别季节性、异常值和趋势
    • 自动确定每个产品的最佳算法
    • 手动调整异常
    • 允许替换产品从另一个产品继承销售历史
    • 组织接触点之间的通信(或活动)的可见性有助于管理的主动干预,改善关系并消除重复工作。金博宝188入口SYSPRO联系人管理允许您定义和管理关于与您进行业务往来的人员以及组织内的个人的丰富信息集;允许您根据集中环境中的联系人记录和跟踪活动。这在处理召回时尤其重要——通过早期识别缺陷和与受影响的客户快速沟通的能力,您可以将召回造成的损害降到最低。
    • 工程变更控制(ECC)对质量控制至关重要,是ISO和QS认证的要求。该解决方案通过在生产中实施控制,帮助您改进产品和/或相关数据的工程变更管理。ECC提供所有交易的详细审计报告,包括所有历史变更和执行变更以满足合规要求的运营商。
    • 通过SYS金博宝188入口PRO制造运营管理,食品制造商可以衡量性能,以推动世界一流的运营标准。金博宝188入口SYSPRO MOM通过提供一个完全集成的解决方案,促进端到端制造过程的管理,该解决方案可以调度、发布、收集、跟踪、分析和提高生产效率;并连接机器和其他设备,以帮助工厂数字化,以保持竞争力,利用工业4.0。
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